Mi garba tanto farmi lo yogurt a casa, quello bianco bello compatto che di volta in volta aromatizzo secondo i gusti del momento. Quello che vi propongo oggi è aromatizzato alla vaniglia e servito con un cucchiaino di miele all’eucalipto.
Forse non tutti sanno che... miele all’eucalipto
Il miele all’eucalipto ha proprietà emollienti e calmanti per la tosse, per i raffreddori e per le vie respiratorie in generale. E’ un miele fortemente aromatico e si presenta di colore ambrato, dal fresco sentore intenso di legno, sottobosco e ovviamente note balsamiche tipiche dell’eucalipto. Il miele all’eucalipto, insieme ai millefiori, è quello maggiormente venduto proprio per le sue proprietà benefiche.
Il miele all’eucalipto ha proprietà emollienti e calmanti per la tosse, per i raffreddori e per le vie respiratorie in generale. E’ un miele fortemente aromatico e si presenta di colore ambrato, dal fresco sentore intenso di legno, sottobosco e ovviamente note balsamiche tipiche dell’eucalipto. Il miele all’eucalipto, insieme ai millefiori, è quello maggiormente venduto proprio per le sue proprietà benefiche.
Yogurt alla Vaniglia con Miele di Eucalipto
1 yogurt bianco intero alla vaniglia
1 litro di latte intero
Qualche goccia di essenza di vaniglia
Miele all’eucalipto
Preparazione
Sbattere lo yogurt e mescolare con il latte e un paio di gocce di essenza alla vaniglia. Ripartirlo nei vasetti, mettere nella yogurtiera e accendere. In 10/12 ore lo yogurt è pronto. Tappare e mettere in frigo. Al momento di servire aggiungere un cucchiaino di miele d’eucalipto nello yogurt.
Sbattere lo yogurt e mescolare con il latte e un paio di gocce di essenza alla vaniglia. Ripartirlo nei vasetti, mettere nella yogurtiera e accendere. In 10/12 ore lo yogurt è pronto. Tappare e mettere in frigo. Al momento di servire aggiungere un cucchiaino di miele d’eucalipto nello yogurt.
Pillole di Enologia: le temperature di servizio dei vini
- Spumanti secchi e dolci, vini frizzanti 6-8°C
- Vini bianchi secchi, giovani e fruttati 8-10°C
- Vini bianchi secchi aromatici, vini abboccati 10-12°
- Vini passiti e liquorosi bianchi, vini rosati 10-12°
- Vini bianchi maturi e molto strutturati 12-14°
- Vini rossi delicati, fruttati e poco tannici 14-16°C
- Vini passiti e liquorosi rossi 14-16°
- Vini rossi, anche eleganti, di media struttura e tannicità 16-18°C
- Vini rossi tannici, di grande struttura e lungo affinamento 18-20°
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Mmm, Laura anche noi facciamo lo yogurt in casa e spesso io ci aggiungo frutta fresca o uvetta sultanina... con il miele non l'ho ancora provato, stranissimo a dirsi dato che sono una golosa pazza per questo meraviglioso prodotto delle api!! Ottima idea la tua :-)
RispondiEliminami garba anche a ne tanto preparare lo yogurt,grazie per la ricetta
RispondiEliminabella preparazione,un bacione bella donna :)
RispondiEliminail miele di eucalipto è uno di quelli che preferisco insieme al miele di agrumi e al miele di castagno.
RispondiEliminaottima idea aggiungerlo allo yogurt, perchè non ci ho mai pensato prima!
un bacio, buona settimana
Sublime? Non rende l'idea! Papille gustative molto depresse. Non possono assaggiarlo :)
RispondiEliminaUn abbraccio
MG
lo yogurt alla vaniglia è il mio preferito buona serata
RispondiEliminavado matta per lo yogurt alla vaniglia è il mio preferito, col miele però mai provato, bella idea!
RispondiEliminaA me piace moltissimo fare lo yogurt in casa, ne ho fatti di diverso tipo ma così mi manca per cui alla prossima infornata di vasetti preparerò la tua versione
RispondiEliminami faccio pure io lo yogurth in casa, non ci sono storie, è molto più buono di quello comprato!
RispondiEliminaNon ho mai fatto lo yogurt a casa, ma l'accoppiata vaniglia e miele di eucalipto mi stuzzica.
RispondiEliminaconsumo molti yogurt, la tua ricetta è deliziosa!!!
RispondiEliminasai che non l'ho mai fatto in casa lo yogurt....dev'essere buonissimo e sano!!
RispondiEliminaLo faccio anche io lo yogurt , con i fermenti vivi , ma veramente compatto il mio nn viene mai .
RispondiEliminaChe brava a prepararti lo yogurt da sola!! Complimenti!!
RispondiElimina:(((((( anche a me piace farlo in casa, comprai anche la yogurtiera, ma.... a me non piace!
RispondiEliminamio marito ne va matto ma io non riesco proprio a mangiarlo, lo trovo troppo acido.
ho provato ad aromatizzarlo prima (con un pezzetto di mela) e dopo ma nulla :(
molto invitante il tuo vasetto.
baci
Che deliziosa combinazione di ingredienti adoro questa ricetta . Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminaAmo lo yogurt, non lo preparo mai, ma ogni tanto mi viene voglia di cominciare! Il tuo mi garba un sacco! Un bacio
RispondiEliminaLo trovo veramente buonooo!!!
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