Prendendo il caffè.
"Mè lo sai che la ragazza XXX dell'agenzia di marketing con cui mi interfacciavo da anni per alcuni sponsor del blog, mi ha scritto che lascia l'agenzia e cambia lavoro?"
Risponde il De Win: "Ma mi spieghi perché tutte le persone che hanno a che fare con te prima o poi cambiano lavoro?"
... che fo? gli sbatto due pedalini e due mutande in una valigia e lo sbatto fuori casa????
#maiunagioia
"Mè lo sai che la ragazza XXX dell'agenzia di marketing con cui mi interfacciavo da anni per alcuni sponsor del blog, mi ha scritto che lascia l'agenzia e cambia lavoro?"
Risponde il De Win: "Ma mi spieghi perché tutte le persone che hanno a che fare con te prima o poi cambiano lavoro?"
... che fo? gli sbatto due pedalini e due mutande in una valigia e lo sbatto fuori casa????
#maiunagioia
Ultima ricetta del mese di agosto! Mentre su fb già fa capolino
qualche foto di panettone. Giuro! Il tonno
è uno di quei cibi che, come la Nutella, piace a tutti! E allora provate questo gustoso paté, ottimo perché si prepara in un amen, non c’è bisogno di
accendere forno e fuochi per lunghe cotture ed è perfetto da servire durante
una cena di fine estate spalmato sui crostini, o per farcirci piccoli panini al latte o mini focaccine. Se non sapete cosa sono i cucunci leggete
qui.
Paté di Tonno con Cucunci
200 gr tonno ben sgocciolato
1 cucchiaino di pasta d’acciughe
2 uova sode
2 fogli di gelatina piccoli (circa 5 gr)
20 ml vin santo
1 cucchiaio di cucunci tritati
100 gr formaggio morbido
40 gr parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
q.b. sale
Inoltre
Cucunci per guarnire
Procedimento
Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
In una terrina mettere le uova sode tritate, il tonno
sminuzzato, i cucunci tritati, il formaggio morbido, la pasta d’acciughe, il
prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Mescolare per bene il tutto.
Portare a ebollizione 25 ml di acqua più il vin santo in un
pentolino, sciogliere la gelatina ben strizzata, levare dal fuoco e aggiungerla
al composto di tonno avendo cura di mescolare molto bene.
Versare il composto negli stampini, livellandolo. Fare rassodare
in frigorifero per almeno 3 ore. Guarnire con i cucunci.
-----------------------------------------------
Ti garba il Tonno?
Allora sbircia in questa raccolta…
 |
| Ricette con il TONNO |
N.B. NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto, in alcuno
spazio della rete senza preventiva richiesta perché sono protette dalla legge
sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Copyright © Laura De Vincentis All Rights Reserved
adoro spalmare cremine sul pane, questa la faccio, l'aspetto è sfiziosissimo !
RispondiEliminaLeggere la parola "cucunci" mi ha fatto sussultare... non molti conoscono questo buonissimo prodotto figlio del cappero! Buonissimo e saporitissimo... Deliziosa questa cremina perfetta per gli aperitivi e gli stuzzichini! A presto LA
RispondiEliminasiiiiii....sarò la prima lettrice!
RispondiEliminaGrande Laura!
Intanto mi godo questa leccornia ;)
Bacioni a tutti
Lo adoro! E' perfetto negli aperitivi! Un abbraccio
RispondiEliminaDeliziosa questa cremina al tonno è da provare assolutamente :-P
RispondiEliminaLibro...Libro...Libro....ne compro copie da regalare a tutte le amiche :) Intanto sono arrivata sulla pagina. La saga dei De Win non va assolutamente persa, siete mitici!!!!!
RispondiEliminaE se mi piace, eccome se mi piace questo patè.
Un bacio e buon fine settimana
Una vera delizia il tuo patè di tonno con cucunci, perfeto sui crostini per l'aperitivo . Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.
RispondiEliminache buono questo patè, con un bicchiere di bollicine fresco sarebbe perfetto! In bocca al lupo per il progetto del libro ;-)
RispondiEliminaL'adoro, che voglia!
RispondiElimina