10 Dolci per San Valentino

"Se un giorno ci rincontreremo,

 le aveva detto quando l’aveva accompagnata in aeroporto,

vorrà dire che il destino è dalla nostra parte"

(A.Bratley, Segreti bugie e cioccolato)

I De Win e San Valentino

Io: "Bada Junio che se tuo padre oggi ti dice di uscire con lui con una scusa qualsiasi, per andare in realtà a comprarmi i fiori, tu digli che io ti ho detto niente fiori perché quei soldi è meglio spenderli per il tuo sci visto che le spese sono molte"
Risposta lapidaria: "Mamma non è tanto per lo sci è che tu i fiori proprio NON te li meriti"

#maiunagioia

Care amiche, oggi vi lascio qualche idea dolce, dolcissima per San Valentino. Dolci scelti tra quelli che, qui a casa, ci sono piaciuti di più. Ricette semplici, alcune che si preparano anche in una manciata di minuti perfette se la sera rientrate tardi ma non volete rinunciare a portare sulla tavola qualcosa di particolare per festeggiare insieme alla vostra metà.

La parola d'ordine, il filo conduttore di queste 10 proposte  è "cioccolato" perché San Valentino vuole un dessert il più possibile "cioccolatoso".

Forse non tutti sanno che… perché il cioccolato è sinonimo di amore?

Se guardate la storia del cioccolato dagli Atzechi sino ad oggi, dove il cioccolato è uno dei simboli di San Valentino, non vi sarà difficile scoprirne il motivo.

Il primo a decantare le proprietà non solo energizzanti ma anche afrodisiache del cioccolato fu il leggendario re azteco Montezuma II, la leggenda narra che bevesse sino a 50 tazze di cioccolata calda al giorno e che 50 era anche il numero delle giovani donne presenti nel suo harem.

Nel 1519 la bevanda venne portata in Spagna dal generale Cortès, dove si iniziò ad aromatizzarla e dolcificarla. La Chiesa cattolica condannò la bevanda in quanto la riteneva afrodisiaca e pertanto peccaminosa e ci volle un secolo buono prima che la ricetta della cioccolata potesse diffondersi nel resto d'Europa sempre però mantenendo la sua caratteristica di bevanda lussuriosa sino a quando

Anna d’Austria, in occasione del fidanzamento con re Luigi XIII, gli donò del cioccolato (con cui preparare la bevanda) confezionato in una scatola di legno decorata.

Dopo questo gesto la cioccolata calda fu considerata una sorta di elisir d'amore e si diffuse rapidamente in tutta l'aristocrazia europea.

Nel 1828 Johannes van Houten inventò la macchina per solidificare il cacao, nacquero così i cioccolatini. Il primo a lanciare scatole decorative di cioccolatini dedicate alla festa di San Valentino fu, in epoca vittoriana, l’inglese Richard Cadbury il quale suggeriva anche di conservare le belle scatole vittoriane per custodirvi le lettere d'amore.

Queste scatole di cioccolatini ebbero un grande successo e l'idea via via si diffuse in tutto il mondo occidentale.

 10 Dolci per San Valentino

 Mississippi Mud Cake

Glazed Chocolate Cake

 Torta Tenerina 

 Sbriciolata alla Nutella con Crumble alla Nocciola 

 Treccia di Sfoglia con Cioccolato Fondente e Peperoncino

 Dolce Pan di Stelle

 Cuori di Pasta Sfoglia con Nutella 

 Madeleine alla Panna e Cacao

 Cioccolatini di Marzapane 

 Spicchi di Mandarini Ricoperti di Cioccolato Fondente 

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